الصاج عبارة عن صحن دقيق من الصفيح،أحد سطحيه مجوف والآخر محدب، والتجويف يكون مقابل النار،وتفرد قطعة العجين حتى تصبح دقيقة جداً وعندما يصبح الصاج ساخناً توضع قطعة العجين على السطح العلوي المحدب، 'وخبز الصاج عملي جداً لانه بالإمكان استخدام اللقمة من 'الفرشوحة' كملعقة إذ عند طيها 'ودن قط' يمكن تناول الطعام بها
الثلاثاء، 19 مايو 2009
الاشتراك في:
تعليقات الرسالة (Atom)
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق